L’histoire du B2

De la brasserie au Boutique Hotel

  • En 1867, Albert Hürlimann inaugure la nouvelle brasserie implantée sur l’ancienne exploitation agricole «zum steinernen Tisch» au Sihlberg, à Zurich-Enge, et y ajoute une liaison ferroviaire. La cave de fermentation et de garde se trouve sous les écuries.
  • 1880: grâce à la machine à glace révolutionnaire de Lindeschen, Hürlimann peut développer sa production, devenant ainsi le premier brasseur suisse.
  • Années 1970: la bière Hürlimann se distingue par l’eau minérale utilisée pour le processus de brassage. Toutefois, l’eau qui provient de la source «Aqui» se révèle trop riche en minéraux pour la fabrication de la bière.
  • 1996: après 130 ans de travail, la dernière bière est brassée sur l’aire Hürlimann. Contrainte par la libéralisation du marché, Hürlimann AG fusionne avec Feldschlösschen et, peu après, la fabrique de Zurich ferme ses portes.
  • 1997 est marquée par un concours d’urbanisme visant à redonner vie à la friche industrielle. Le cabinet d’architectes Althammer Hochuli définit à cette occasion le modèle de développement de cette zone.
  • En 1998, PSP Swiss Property établit, avec le concours de la ville de Zurich, une convention coopérative d’urbanisme. Un plan d’aménagement et un contrat de protection du patrimoine sont élaborés avant le début des travaux de transformation et d’extension.
  • 2007 Google prend ses quartiers dans la Hürlimann-Areal. Zurich devient ainsi le plus grand site Google de recherche et de développement à l’exception des États-Unis.
  • En 2008, la société immobilière PSP entame les travaux de transformation nécessaires aux Bains thermaux & Spa ainsi qu’à l’hôtel.
  • 2011: les premiers bains thermaux de Zurich ouvrent leurs portes, alimentés par une source existante. Le toit et les voûtes de l’ancienne brasserie se métamorphosent en oasis de wellness exploitée par l’Aqua-Spa-Resorts SA.
  • 2012: Turicum Hotel Management AG développe le concept B2 – l’hôtel Boutique et Bookmark – qui combine charme industriel et hôtel urbain aménagé par l’architecte d’intérieur Ushi Tamborriello. La pièce maîtresse est occupée par la Wine Library et le service incomparable des guest ambassadors est garant d’un séjour hôtelier aussi innovant qu’attrayant. 
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La naissance du B2 Boutique Hotel + Spa

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